複数受講割引対象講座 【W54】(冬)台湾茶を極める!
台湾有機栽培茶の第一人者陳煥堂老師のお茶を楽しむ!

2012年冬

受付終了
講座番号 W54
開催日 2013/01/23 ~ 2013/03/13
曜日
時間 15:00 ~ 16:30
回数 全3回
定員 20名
最少催行人数 8名
受講料 9,000円
教材費(全員対象) 3,300円(受講料と一緒に請求いたします。)

講座詳細

台湾に有機栽培茶の視察旅行に行ってきました。台湾の人々はとても暖かく接して下さり、お茶関係の先生方からは最新の情報を与えて頂きました。台中では有機栽培茶造りの名人の畑を訪ね希少な台湾紅茶等を、台北の有名茶館のオーナーからは幻の銘茶紅水(こうすい)を特別に譲って頂くことができました。
これらの銘茶を美味しく楽しみながらお茶の基礎知識・淹れ方・体調・体質に合わせた取り入れ方・茶席の設計等について学びます。

(冬)台湾茶を極める!

講師

登喜藍泉雅(トキアイカ) 中国茶・薬膳茶研究家、中国政府認定茶芸技師

【プロフィール】
日本で数少ない中国の国家資格である中国人民共和国職業資格茶芸2級「茶芸技師」認定者。1990年頃より台湾・杭州・北京において中国茶・薬膳茶・中国茶文化・中国茶芸について学ぶ。2004年杭州にて中級茶芸師(4級)、2006年北京にて高級茶芸師(3級)習得、日本での中国茶文化に対する普及活動が認められ茶芸技師(2級)の資格試験受験が許可される。同年、茶芸技師資格試験合格、2009年認定。横浜大世界での中国茶コーナーの企画・監修。横浜三溪園・六義園での音楽茶会。杭州・北京への茶芸師資格習得ツアーの企画、杭州・台湾へのお茶の旅の企画。中国からお茶の先生方を招いての日中文化交流茶会の開催等、日本と中国の文化交流の為に活動中。登喜茶文化藝術研究会代表、東白楽文化藝術サロン「風雅茶趣」主催。

講座スケジュール

実施日 時間 講座内容 担当講師
1 1/23(水) 15:00~16:30 幻の銘茶紅水(こうすい)に酔う
~お茶の基本知識・特徴・美味しい淹れ方(青茶を中心に)~
登喜 藍泉雅
2 2/13(水) 15:00~16:30 冬を乗り切る元気の出るお茶
~養生茶の楽しみ方・身体を温めるお茶(紅茶を中心に)~
登喜 藍泉雅
3 3/13(水) 15:00~16:30 皇帝への献上茶を味わう
~春を待つ茶席の設え・茶席設計(白茶を中心に)~
登喜 藍泉雅

受付終了

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