複数受講割引対象講座 【W60】養生茶で楽しむ冬の中国茶・台湾茶・薬膳茶
日常にお茶を取り入れ心も身体も元気になりましょう!

2013年冬

受付終了
講座番号 W60
開催日 2014/01/22 ~ 2014/03/26
曜日
時間 15:00 ~ 16:30
回数 全3回
定員 20名
最少催行人数 8名
受講料 9,000円
教材費(全員対象) 3,300円(受講料と一緒に請求いたします。)

講座詳細

古代より、お茶は薬として飲まれ様々な効能があると考えられています。毎回、中国・台湾 より直送の新茶、体調体質に合わせた養生茶等、講師が厳選した特級茶を3~5種類楽しみ、 お茶の基礎知識淹れ方を学びます。季節や体調に合わせてお茶を選び美味しく淹れることが できるようになります。中国・台湾各地の茶館・お茶作りの現場、日常の写真等の資料もご覧 頂き、現地のお茶事情を体感します。ご一緒にお茶の旅に出掛けましょう。(一年を通してご受講頂いた場合には講師より初級認定証が発行されます。)

注意事項

*講座で使用する茶葉は、より良い茶葉が入手できた場合、変更することがあります。

講師

登喜藍泉雅(トキアイカ) 中国茶・薬膳茶研究家、中国政府認定茶芸技師

【プロフィール】
日本で数少ない中国の国家資格である中国人民共和国職業資格茶芸2級「茶芸技師」認定者。1990年頃より台湾・杭州・北京において中国茶・薬膳茶・中国茶文化・中国茶芸について学ぶ。2004年杭州にて中級茶芸師(4級)、2006年北京にて高級茶芸師(3級)習得、日本での中国茶文化に対する普及活動が認められ茶芸技師(2級)の資格試験受験が許可される。同年、茶芸技師資格試験合格、2009年認定。横浜大世界での中国茶コーナーの企画・監修。横浜三溪園・六義園での音楽茶会。杭州・北京への茶芸師資格習得ツアーの企画、杭州・台湾へのお茶の旅の企画。中国からお茶の先生方を招いての日中文化交流茶会の開催等、日本と中国の文化交流の為に活動中。登喜茶文化藝術研究会代表、東白楽文化藝術サロン「風雅茶趣」主催。

講座スケジュール

実施日 時間 講座内容 担当講師
1 1/22(水) 15:00~16:30 紅茶も中国で生まれました。中国紅茶の楽しみ方、淹れ方。
身体を温める・ウイルスに強いお茶紅茶のルーツを探る
登喜 藍泉雅
2 2/26(水) 15:00~16:30 養生茶を楽しみながら、元気に冬の寒さを乗り切りましょう!
身近にある素材を使っての養生茶づくり
登喜 藍泉雅
3 3/26(水) 15:00~16:30 小さな春を感じる茶席設計貴重なお茶
皇帝への献上茶「白茶」を中心に
登喜 藍泉雅

受付終了

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