複数受講割引対象講座 【098】レディースのための 午後は紅茶にいたしましょう
暮らしを豊かにする紅茶の魅力

2015年秋

受付終了
講座番号 098
開催日 2015/10/09 ~ 2015/12/11
曜日
時間 13:00 ~ 14:30
回数 全5回
定員 24名
最少催行人数 8名
受講料 15,000円
教材費(全員対象) 5,000円(アフタヌーンパーティーの費用も含みます。開講初日に窓口にてお支払いください。)

講座詳細

紅茶は世界中の人に最も多く飲まれている飲料です。紅茶の商品知識や文化的背景を知ることで紅茶の魅力が深まります。毎回実習をしながらいろいろな紅茶を味わいお気に入りの紅茶を見付けましょう。第5 回は紅茶ショップのセミナールームで、サンドイッチやスコーンを作り、ティーパーティーを楽しんでいただきます。

レディースのための 午後は紅茶にいたしましょう

注意事項

最終回は開始時間が変更になる場合があります。開講後にお知らせいたします。

講師

太田ますみ(オオタマスミ) 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター

【プロフィール】
学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会副会長。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。ル・コルドン・ブルー紅茶講座講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」(大泉書店、共著)、「世界お茶の基本」(共著、プラザ出版)

講座スケジュール

実施日 時間 講座内容 担当講師
1 10/9(金) 13:00~14:30 紅茶の基礎知識と美味しい淹れ方。基本のホットティーの実習と簡単なアレンジティーの楽しみ方。 太田 ますみ
2 10/23(金) 13:00~14:30 アイスティーと美しいアレンジティーの作り方。ティーバッグの美味しい淹れ方。紅茶の成分と効用。 太田 ますみ
3 11/13(金) 13:00~14:30 産地別紅茶の特徴を知る。インド、スリランカ、ケニア、インドネシア、中国の紅茶をテイスティング。 太田 ますみ
4 11/27(金) 13:00~14:30 世界の紅茶の飲み方。チャの原産地・中国から世界へ広がった茶の伝播について。モロッコのミントティー、インドのマサラチャイを実習します。 太田 ますみ
5 12/11(金) 13:00~14:30 英国紅茶文化とアフタヌーンティーパーティーの開き方(校外)キューカンバーサンドイッチとスコーンの作り方。 太田 ますみ

受付終了

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