学習院さくらアカデミー

【036】ツール・ド・グルメ 世界の郷土料理  【対面講座】   【Zoom講座】
画像で巡る各国の食文化 【トルコ、インドネシア、フランス・パリ】

講座番号	036
開催日	2022/11/13 ～ 2022/12/11
曜日	日
時間	13:00 ～ 14:30
回数	全3回
定員	20名
最少催行人数	8名
受講料	9,900円
教材費（全員対象）

講座詳細

世界の国々には、その地が培ってきた歴史とともに、各地各様の個性に彩られた興 味深い食文化が存在します。伝統的なお袋の味や農村で育まれた料理、移民が伝え た味、宮廷文化から発展したものなど、 料理やお菓子を通して、土地ごとの背景が 見えるのも魅力です。料理ジャーナリストの講師が取材で訪れた多数の国の中か ら、今回はアジアとヨーロッパが交わる国トルコ、世界最大の島嶼国(とうしょこく) インドネシア、観光もグルメも魅力的なパリを取り上げ、各地の郷土料理と郷土菓 子を由来やウンチクを交えつつ紹介します。食と並び、それぞれの街や市場の様子、 見どころ、お店やお土産などの画像も多数用意。旅する気分でお楽しみください。

この講座は学習院大学南1号館の教室で行います。

講師

講座スケジュール

回	実施日	時間	講座内容	担当講師
1	11/13（日）	13：00～14：30	トルコの食文化と町案内	並木 麻輝子
2	11/27（日）	13：00～14：30	インドネシアの食文化と町案内	並木 麻輝子
3	12/11（日）	13：00～14：30	パリの食文化と町案内	並木 麻輝子

<<講座一覧に戻る