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【042】紅茶の魅力世界の紅茶・生産地を知って味わう
2018年春
講座番号 | 042 |
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開催日 | 2018/05/13 ~ 2018/07/14 |
曜日 | 日 |
時間 | 10:40 ~ 12:10 |
回数 | 全4回 |
定員 | 20名 |
最少催行人数 | 8名 |
受講料 | 12,960円 |
教材費(全員対象) |
講座詳細
紅茶を選ぶとき、種類の多さに迷うことがあります。紅茶は生産地の気候風土、品種や製造工程によってそれぞれ特徴のある香味が生まれます。各国の紅茶生産の歴史と背景を知り、香味の特徴を押さえれば、一層紅茶の味わいも深まることでしょう。第4回は田園調布の紅茶会社サロンでテイスティングとティータイムを楽しんで頂きます。
オプション企画 日本紅茶協会協力
*ご希望の方は日本紅茶協会主催の紅茶生産国在日大使館開催「紅茶を楽しむ会」に講師が同行しご案内致します。
開講時に日程をお知らせします。費用は3,780円です。
注意事項
*校外講義の費用(別途2,000円程度)は当日お支払いいただきます。
講師
太田ますみ(オオタマスミ) 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター
【プロフィール】
学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会会長。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」(大泉書店、共著)、「世界お茶の基本」(共著、プラザ出版)
講座スケジュール
回 | 実施日 | 時間 | 講座内容 | 担当講師 |
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1 | 5/13(日) | 10:40~12:10 | インドの紅茶産地について | 太田 ますみ |
2 | 6/3(日) | 10:40~12:10 | スリランカの紅茶生産地について | 太田 ますみ |
3 | 6/24(日) | 10:40~12:10 | いろいろな紅茶生産国について | 太田 ますみ |
4 | 7/14(土) | 13:30~15:00 | 世界の紅茶のテイスティングとティータイム(校外講義) 13:30開始予定 |
太田 ますみ |