【053】紅茶の魅力  【対面講座】
アフタヌーンティーの達人を 目指して

2022年秋

講座番号 053
開催日 2022/10/16 ~ 2022/12/04
曜日
時間 10:40 ~ 12:10
回数 全4回
定員 20名
最少催行人数 8名
受講料 13,200円
教材費(全員対象)

講座詳細

「アフタヌーンティー」はどのようにして生まれたのでしょうか。英国 紅茶文化の集大成ともいえるアフタヌーンティーを知るために、先ず 紅茶の歴史をたどってみましょう。そして、紅茶の選び方やフーズとの ペアリングを知るとさらに美味しく味わう事が出来ます。アフタヌー ンティーをお店で楽しむ方法やご自宅での開き方、マナーの意味など も専門知識とエピソードを交えてご紹介します。紅茶に繋がる知識を 深めてアフタヌーンティーをもっと楽しみましょう。

この講座は学習院大学南1号館の教室で行います。

講師

太田ますみ(オオタマスミ) 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター

【プロフィール】
学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会会長。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」(大泉書店、共著)、「世界お茶の基本」(共著、プラザ出版)

講座スケジュール

実施日 時間 講座内容 担当講師
1 10/16(日) 10:40~12:10 イギリスが紅茶の国になったのは~歴史をたどる 太田 ますみ
2 10/30(日) 10:40~12:10 紅茶を選ぶ~種類とブランドストーリー 太田 ますみ
3 11/13(日) 10:40~12:10 食器とフーズ~ティーテーブルのセッティング 太田 ますみ
4 12/4(日) 10:40~12:10 アフタヌーンティーの楽しみ方とマナー 太田 ますみ

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