紅茶の魅力　054　講座詳細

【054】紅茶の魅力【対面講座】日本の紅茶を楽しむ

2023年冬

講座番号	054
開催日	2024/02/18 ～ 2024/03/24
曜日	日
時間	10:40 ～ 12:10
回数	全3回
定員	25名
最少催行人数	8名
受講料	9,900円
教材費（全員対象）

講座詳細

紅茶は外国産というイメージがありますが、近年は日本で作られた国産紅茶をよく見かけるようになりました。「和紅茶」「地紅茶」などとも呼ばれています。各地で生産者が増え、様々なタイプの紅茶が作られ海外からも注目されています。緑茶を飲んでいた日本で紅茶が飲まれるようになったのは? どのような種類があるの? 美味しく淹れるには? 知識を深めて、優しい味わいの和紅茶をティータイムに楽しみましょう。オプションとして、紅茶会社のサロンで和紅茶の数種類をテイスティングして、ティータイムを楽しんでいただく企画があります。開講初日にご案内いたします。

この講座は学習院大学南1号館の教室で行います。

注意事項

オプション企画の開催場所は大田区田園調布で、日程は3月31日 (日)10:30～12:00の予定です。別途費用は4,500円お支払いいただきます。

講師

太田ますみ（オオタマスミ） 日本紅茶協会認定ｼﾆｱﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ

【プロフィール】
学習院大学法学部法学科卒業。日本紅茶協認定シニアティーインストラクター。日本ティーインストラクター会会長。日本ドリンク協会理事。ティージュティークリエーターズアカデミー講師。著書「美味しい紅茶ティータイム・ブック」（大泉書店、共著）、「世界お茶の基本」（共著、プラザ出版）

講座スケジュール

回	実施日	時間	講座内容	担当講師
1	2/18（日）	10：40～12：10	紅茶に繋がる日本の喫茶文化～平安時代から現代まで	太田ますみ
2	3/3（日）	10：40～12：10	国産紅茶について～日本各地での紅茶生産～	太田ますみ
3	3/24（日）	10：40～12：10	和紅茶の魅力～美味しく味わう楽しみ方～	太田ますみ